Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lannemezan Hautes-Pyrenees
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Lannemezan
Votre futur projet professionnel est de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar. Des formations sont accessibles grâce à notre plateforme, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, obligatoire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour être en mesure d’exercer après 10 ans d’activité, en renouvelant votre licence. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Nous restons joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes joignables durant les jours ouvrables par le biais de notre service après-vente. Si vous décidez d’annuler votre venue une semaine avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée. Un grand nombre de structures existent sur la région Occitanie, et sur l’ensemble du département 65 - Hautes-Pyrénées. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Lannemezan.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lannemezan
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Lannemezan
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur trois jours. Tous les renseignements nécessaires seront abordés. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le pack restaurateur sur Lannemezan
Avant de vous lancer dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans cette formule très avantageuse.
Le stage permis exploitation une journée sur Lannemezan
Trois types de professionnels auront la possibilité de choisir ce stage de sept heures. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 années d’activité, il s’agit de la typologie de stage recommandée pour y parvenir. Vous allez devoir choisir ce stage si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Il est recommandé d’opter pour cette formation en un jour pour proposer un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lannemezan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lannemezan 65000
