Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à La Souterraine Creuse
Nos formations dédiées au permis exploitation La Souterraine
Vous avez en ce moment un projet professionnel, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous devrez prendre part à un stage, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, notre site vous donnera la possibilité de participer à des cursus de formation, comportant diverses options. Nos nombreuses structures vous accueillent pour vous permettre d’avoir votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Nouvelle-Aquitaine, et dans le département 23 - Creuse. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant l’opportunité de participer à votre formation licence IV en toute tranquillité. Sur La Souterraine, nous vous proposons une gamme de formations permis d’exploitation autour de quatre variantes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, selon votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour bénéficier d’une prise en charge. Vous pourrez vous rétracter librement, 7 jours avant la date. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Notre service client sera à votre disposition.
Pack PE + HA
La Souterraine 23000
Stage à 1200 € à Guéret
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le stage permis exploitation une journée sur La Souterraine
C’est un stage destiné à plusieurs projets pros. Vous devrez choisir ce cursus si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les professionnels devront faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera envisageable grâce à ce cursus. Si votre projet implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, c’est cette formation que vous devrez choisir.
La formation HACCP sur La Souterraine
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de vous inscrire à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de passer par ce cursus. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation hygiène alimentaire sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation 3 jours sur La Souterraine
Au début de son activité en tant qu’exploitant, la loi oblige à participer à un cursus approfondi, sur 3 jours. L’ensemble des sujets importants seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le pack restaurateur sur La Souterraine
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de La Souterraine n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
La Souterraine 23000
