Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Montpon-Ménestérol Dordogne
Passez votre permis exploitation sur Montpon-Menesterol
Vous avez actuellement un projet professionnel, qui vous contraint à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera le droit d’ouvrir votre affaire légalement. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service se montrera d’une grande utilité. Un grand nombre de centres existent au sein du département 24 - Dordogne, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Nous sommes à votre disposition si vous avez besoin de vous renseigner davantage : notre service après-vente vous accueille 5 jours sur 7. Nous disposons de quatre stages permis d’exploitation sur Montpon-Menesterol : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Il vous sera possible d’annuler votre stage permis d’exploitation gratuitement, sept jours avant la date. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Concernant votre formation licence 4, bien évidemment nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur.
Pack PE + HA
Montpon-Ménestérol 24000
Stage à 1200 € à Périgueux
Stage d'exploitation France Périgueux Stage d'exploitation France Périgueux
Le stage permis exploitation 1 jour sur Montpon-Menesterol
Trois types d’activités sont concernés par ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à ses clients des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner cette formation. Cette formation concerne les personnes souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant 10 années. Pour gérer un établissement avec un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez sélectionner.
La formation permis exploitation 3 jours sur Montpon-Menesterol
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi demande de participer à un cursus complet, sur trois jours. Le cursus vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.
La formation HACCP sur Montpon-Menesterol
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de vous inscrire à ce stage. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Montpon-Menesterol
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un tarif intéressant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Montpon-Ménestérol n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Montpon-Ménestérol 24000
