Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Valdahon Doubs
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation ValDahon
Votre projet professionnel est de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous proposons des formations adaptées, comportant diverses options. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Bourgogne-Franche-Comté : votre département, 25 - Doubs, comporte de nombreux centres. Un besoin particulier ? Vous pouvez appeler notre service clientèle. N’hésitez pas à finaliser votre inscription : 7 jours avant la formation, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur ValDahon, il vous incombera de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute quiétude, il faut savoir que nous ne proposons que des formations agréées par le ministère de l’intérieur. Il est probable que vous bénéficiiez d’un financement pour votre permis d’exploitation, avec le Pôle Emploi.
Pack PE + HA
Valdahon 25000
Stage à 1200 € à Besancon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le stage permis exploitation trois jours sur ValDahon
La formation permis d’exploitation sur ValDahon en trois jours est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. L’ensemble des points nécessaires seront abordés. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation une journée sur ValDahon
Différents types d’exploitants peuvent choisir cette formation de 7 heures. Les exploitants ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, c’est la typologie de cursus recommandée pour y parvenir. Ce cursus est recommandé à ceux qui souhaitent avoir le droit de commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. Cette formation est conseillée pour les professionnels désirant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur ValDahon
Vous projetez de pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint d’envisager ce cursus. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur ValDahon
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’avoir accès à un prix plus avantageux. On trouve dans cette formule la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Valdahon n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Valdahon 25000
