Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Mayenne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Mayenne
vous intéresse ? Un stage doit être effectué par vos soins, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Mayenne. Vous désirez en savoir un peu plus ? Vous pouvez joindre notre SAV. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Mayenne que sur l’ensemble de la région Pays-de-la-Loire.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 53 Mayenne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Mayenne
vous intéresse ? Un stage doit être effectué par vos soins, pour obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant ou bar, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Mayenne. Vous désirez en savoir un peu plus ? Vous pouvez joindre notre SAV. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Les subventions proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge. Pour que votre permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Mayenne que sur l’ensemble de la région Pays-de-la-Loire.
Il est capital, avant de se lancer dans l'ouverture d'un restaurant ou d'un bar, d'obtenir son permis d'exploitation. Pour ce faire, il est obligatoire de suivre un stage préconisé par la société RPPC.
Les gérants de débits de boissons sont également tenus de suivre une formation en hygiène alimentaire, s'ils comptent servir des repas, conserver et manipuler des aliments.
Nos stages et nos formations se tiennent dans divers centres répartis dans toute la Mayenne comme à Laval, Château-Gontier ou Mayenne.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Mayenne (53)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Mayenne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
