Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Berthevin Mayenne
Comment obtenir le permis d’exploitation Saint-Berthevin ?
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar est un métier qui vous plairait ? Pour ce faire, vous devrez avoir un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service est tout à fait approprié. Réalisez votre inscription dès maintenant : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins sept jours avant celle-ci. Dans le département 53 - Mayenne ou au sein de la région Pays De la Loire, il faut savoir que plusieurs services peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Saint-Berthevin, s’adaptant à vos besoins et votre projet professionnel. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Un besoin particulier ? Contactez notre service clientèle. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
La formation permis exploitation trois jours sur Saint-Berthevin
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi préconise une formation approfondie, sur 3 jours. Le cursus vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Cette formation se déroule en 20h de cours.
La formation permis exploitation une journée sur Saint-Berthevin
Ce cursus est destiné à trois typologies de professionnels. Pour être à la tête d’un débit d’alcool ouvert de 22h à 8h, vous devrez opter pour ce cursus. Ce stage est conseillé pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Ce stage est recommandé pour les personnes souhaitant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Berthevin
Vous voulez pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de vous inscrire à ce stage. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez la faculté de choisir le e-learning.
Le pack restaurateur sur Saint-Berthevin
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux personnes désirant monter leur restaurant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans ce pack complet.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Berthevin n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Berthevin 53000
