Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Sainte-Livrade-sur-Lot Lot-et-Garonne
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Sainte-LivraDe-sur-Lot
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence vous permettant de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’exercer. Pour renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’un de nos stages. Effectuez votre inscription dès à présent : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant la chance de passer votre formation licence IV en toute tranquillité. Il vous est possible de financer votre formation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon votre projet, ce sont en tout 4 formations dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Sainte-LivraDe-sur-Lot. Besoin de renseignements complémentaires ? Contactez notre service clientèle. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Nouvelle-Aquitaine : un grand nombre de structures sont disponibles, sur le département 47 - Lot et Garonne.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Sainte-LivraDe-sur-Lot
Ce cursus est fait pour convenir à 3 types de professionnels. Les professionnels souhaitant repasser leur permis d’exploitation pourront choisir cette formule, après une expérience de dix ans dans le métier. Pour tenir un commerce avec un débit d’alcool nocturne, c’est ce cursus de formation qui sera recommandé. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi.
Le pack restaurateur sur Sainte-LivraDe-sur-Lot
Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un prix plus avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
La formation HACCP sur Sainte-LivraDe-sur-Lot
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de participer à ce cursus. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez l’opportunité de choisir le e-learning.
Le stage permis exploitation complet sur Sainte-LivraDe-sur-Lot
Pour débuter son activité en tant qu’exploitant, il sera nécessaire de se diriger vers le cursus complet du permis d’exploitation sur Sainte-LivraDe-sur-Lot, en trois journées. Le stage balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Sainte-Livrade-sur-Lot n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Sainte-Livrade-sur-Lot 47000
