Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Franqueville-Saint-Pierre Seine-Maritime
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Franqueville-Saint-Pierre
Vous souhaitez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Via notre site web, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Selon votre projet professionnel, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Franqueville-Saint-Pierre. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, une semaine avant la date prévue. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Dans le département 76 - Seine Maritime ou au sein de la région Normandie, sachez que plusieurs structures existent à proximité de chez vous pour passer votre permis d’exploitation. Une question ? Vous pouvez joindre notre SAV.
La formation permis exploitation complet sur Franqueville-Saint-Pierre
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, il sera demandé de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Franqueville-Saint-Pierre, en trois journées. Le but est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur Franqueville-Saint-Pierre
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.
La formation hygiène alimentaire sur Franqueville-Saint-Pierre
Votre projet est de gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration rapide et traditionnelle. Il s’agit d’un diplôme valable dans le monde entier, la vocation de la formation est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.
Le stage permis exploitation une journée sur Franqueville-Saint-Pierre
Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Vous devrez choisir ce stage pour devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les exploitants devront renouveler leur permis d’exploitation, ce stage de 7 heures est recommandé pour l’obtenir. Pour être à la tête d’un commerce avec un débit de boissons alcoolisées ouvert de 22h à 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez sélectionner.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Franqueville-Saint-Pierre n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Franqueville-Saint-Pierre 76000
