Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Eure-et-Loir
Permis exploitation Eure-et-Loir : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Il sera demandé de prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Centre-Val-de-Loire, et dans le département Eure-et-Loir. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur le département Eure-et-Loir. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre service après-vente vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Pour ce qui est de votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Si vous souhaitez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 28 Eure-et-Loir
Stage à 1200 € à Chartres
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Permis exploitation Eure-et-Loir : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Il sera demandé de prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Centre-Val-de-Loire, et dans le département Eure-et-Loir. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur le département Eure-et-Loir. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre service après-vente vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Pour ce qui est de votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Si vous souhaitez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée.
Tout professionnel de la restauration et de l'hôtellerie doit impérativement suivre une formation au permis d'exploitation et à l'hygiène alimentaire avant de démarrer son entreprise.
RPPC, société spécialisée dans les stages liés à la gérance de débits de boissons, propose de nombreuses sessions pour les entrepreneurs d'Eure-et-Loire. Les formations ont lieu à des dates définies sur toute l'année, et durent entre 1 et 2 jours et demi.
Les formations sont présentées dans des centres situés à Chartres, Châteaudun et Dreux.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Eure-et-loir (28)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Eure-et-loir proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
