Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Eure-et-Loir
Permis exploitation Eure-et-Loir : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Il sera demandé de prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Centre-Val-de-Loire, et dans le département Eure-et-Loir. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur le département Eure-et-Loir. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre service après-vente vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Pour ce qui est de votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Si vous souhaitez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée.
Hygiène Alimentaire 28 Eure-et-Loir
Stage à 599 € à Chartres
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Permis exploitation Eure-et-Loir : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Il sera demandé de prendre part à un stage, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’une de nos formations. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Centre-Val-de-Loire, et dans le département Eure-et-Loir. Selon le type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur le département Eure-et-Loir. Nos équipes vous proposent un suivi personnalisé : notre service après-vente vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Pour ce qui est de votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Si vous souhaitez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre formation ne vous sera pas facturée.
Tout professionnel de la restauration et de l'hôtellerie doit impérativement suivre une formation au permis d'exploitation et à l'hygiène alimentaire avant de démarrer son entreprise.
RPPC, société spécialisée dans les stages liés à la gérance de débits de boissons, propose de nombreuses sessions pour les entrepreneurs d'Eure-et-Loire. Les formations ont lieu à des dates définies sur toute l'année, et durent entre 1 et 2 jours et demi.
Les formations sont présentées dans des centres situés à Chartres, Châteaudun et Dreux.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Eure-et-loir (28)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Eure-et-loir, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Eure-et-loir.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
