DREETS - Mayotte

Services régionaux de contrôle de la formation professionnelle en Mayotte

Adresse	Service Formation - Développement B.P. 103 97600 MAMOUDZOU MAYOTTE
Nom	Direction régionale de Mayotte
Région	Mayotte

DDPP et DDCSPP Mayotte

les services de contrôle officiels en hygiène alimentaire Dans les secteurs de l’alimentaire, vous êtes soumis aux déclarations d’activité vous permettant de justifier que votre établissement est bien enregistré auprès des services de l’état.

Les directions départementales interministérielles sont des services déconcentrés de l’Etat relevant du Premier ministre, placés sous l’autorité du préfet de département.

Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982869-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982870-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 17 Juillet Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982871-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 24 Juillet Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982872-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 31 Juillet Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982873-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 07 Aout Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982874-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 14 Aout Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982875-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 21 Aout Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982876-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 28 Aout Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982877-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 04 Septembre Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982878-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 11 Septembre Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982879-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982880-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 25 Septembre Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982881-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 02 Octobre Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982882-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982883-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982884-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982885-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 30 Octobre Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982886-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 06 Novembre Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982887-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 13 Novembre Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982888-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982889-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982890-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 04 Décembre Jeu 04 Décembre au Ven 05 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982891-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 04 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 11 Décembre Jeu 11 Décembre au Ven 12 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982892-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 11 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982893-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-982894-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1277219-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1277856-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1277857-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 08 Janvier Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278647-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278648-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278645-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 29 Janvier Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278646-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 05 Février Jeu 05 Février au Ven 06 Février Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278643-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 12 Février Jeu 12 Février au Ven 13 Février Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278644-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 19 Février Jeu 19 Février au Ven 20 Février Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278641-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 26 Février Jeu 26 Février au Ven 27 Février Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278642-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 05 Mars Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278639-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 12 Mars Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278640-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 19 Mars Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278637-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 26 Mars Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278638-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 02 Avril Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278635-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 09 Avril Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278636-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 16 Avril Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278633-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 23 Avril Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278634-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 30 Avril Jeu 30 Avril au Ven 01 Mai Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278631-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 30 Avril au Ven 01 Mai 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 07 Mai Jeu 07 Mai au Ven 08 Mai Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278632-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 07 Mai au Ven 08 Mai 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 14 Mai Jeu 14 Mai au Ven 15 Mai Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278629-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 14 Mai au Ven 15 Mai 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 21 Mai Jeu 21 Mai au Ven 22 Mai Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278630-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 21 Mai au Ven 22 Mai 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire
Stage à 599 € à Mamoudzou	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Mamoudzou 97600 Plage de Trévani rte Nationale...	SEF Jeu 28 Mai Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 170-3-1278627-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html	Mamoudzou (97) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2026 Hygiène alimentaire		S'inscrire

DDCSPP

La direction départementale de la cohésion sociale est compétente en matière de politiques de cohésion sociale et de politiques relatives à la jeunesse, aux sports, à la vie associative et à l’éducation populaire.

DDPP

La direction départementale de la protection des populations est compétente en matière de politiques de protection de la population.

A ce titre, elle met en œuvre dans le département Mayotte les politiques relatives à la protection et à la sécurité des consommateurs pour en savoir plus veuillez vous reférer aux articles ci-dessous :

La formation pour les débits de boissons

• Permis d'Exploitation pourquoi avoir Licence restaurant ?
• La formation pour les débits de boissons
• Pourquoi se former avant d'ouvrir un débit de boissons?
• Les diffèrents types de licence pour votre bar?
• Les démarches indispensables pour ouvrir son bar
• Où est-il interdit d'installer un débit de boissons alcoolisées?
• Open Bar - Happy hours
• La Prévention : les dispositifs et les aides
• Etre en règle avec la loi

L’hygiène et à la sécurité des produits alimentaires.

La conformité, à la qualité et à la sécurité des produits et prestations.

La santé et à l’alimentation animales, à la traçabilité des animaux et des produits animaux dont elle assure la certification.

La prévention des risques sanitaires.

La prévention des crises et à la planification de sécurité nationale.

Les 10 points qu’ils inspecte dans le département le Mayotte

Contrôle de la présence d’un registre pour enregistrer les températures des réfrigérateurs, des congélateurs et des moyens de transport frigorifique.

les articles ci-dessous parle des points a savoir ;

La formation sur Hygiène Alimentaire

• Hygiène Alimentaire
• Qu'est ce que l'HACCP ?
• Réglementation de l'hygiène alimentaire : Découvrez les bases
• Comment déclarer son hygiène alimentaire en restauration ?
• Déclaration préalable d'activité aux services vétérinaires
• validité de l'hygiène alimentaire en restauration
• Restauration : affichage de l'hygiène alimentaire
• établissement concernés par l'hygiène alimentaire
• La restauration sur place : les obligations du restaurateur
• Restauration à emporter : les obligations du restaurateur

- Vérification de la température aussi bien pour les liaisons froides que chaudes.

- Un dépassement d’une température réglementaire de plus de 6°C correspond à une non-conformité de niveau D.

- Vérification de la DLC sur des produits emballés pris au hasard lors de leur recherche ;

- Vérification de l’hygiène du personnel ;

- Vérification de l’hygiène des locaux ;

- Vérification d’un suivi de la traçabilité ;

- Vérification des produits congelés (voir s’il y a une rupture de la chaine du froid compte tenu d’un aspect particulier des denrées alimentaires ;

- Pour les restaurants proposant du poisson cru, vérification de la maitrise du danger Anisakis ;

- Présence d’un plan de maitrise sanitaire ;

Présence d’une personne au moins sur le site ayant réalisé une formation en hygiène alimentaire.

La publication des résultats des contrôles officiels s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action administrative en général et des services de contrôle en particulier.

Elle constitue une attente légitime des citoyens qui participe au rétablissement de la confiance dans le secteur alimentaire dans le département Mayotte.

Conformément au texte réglementaire, seuls les résultats des contrôles officiels réalisés après le 1er mars 2017 sont pris en compte.

Alim’confiance

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Il est donc possible que le niveau d’hygiène de l’établissement que vous recherchez ne soit pas encore publié sur Alim’confiance Texte réglementaire :

décret n°2016-1750 du 15 décembre 2016 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments.