Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Haute-Loire

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Haute-Loire

Pour votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence vous donnant la possibilité d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, différents stages seront à votre portée. Nos offres sont concernées par les subventions Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour profiter d’un financement. 7 jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département Haute-Loire, vous trouverez en quelques clics un centre près de chez vous, qui sera apte à vous former concernant la bonne pratique de votre activité en tant qu’exploitant. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre service après-vente. Nos stages sont construits autour de différentes thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours.

Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 43 Haute-Loire

Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 10 Mai Lun 10 Mai au Ven 14 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198949-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 10 Mai au Ven 14 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 17 Mai Lun 17 Mai au Ven 21 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198957-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 17 Mai au Ven 21 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 24 Mai Lun 24 Mai au Ven 28 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198963-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 24 Mai au Ven 28 Mai 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 31 Mai Lun 31 Mai au Ven 04 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198972-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 31 Mai au Ven 04 Juin 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 07 Juin Lun 07 Juin au Ven 11 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198979-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 07 Juin au Ven 11 Juin 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 14 Juin Lun 14 Juin au Ven 18 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198984-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 14 Juin au Ven 18 Juin 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 21 Juin Lun 21 Juin au Ven 25 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198989-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 21 Juin au Ven 25 Juin 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 28 Juin Lun 28 Juin au Ven 02 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-198993-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 28 Juin au Ven 02 Juillet 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 05 Juillet Lun 05 Juillet au Ven 09 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199002-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 05 Juillet au Ven 09 Juillet 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 12 Juillet Lun 12 Juillet au Ven 16 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199010-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 12 Juillet au Ven 16 Juillet 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 19 Juillet Lun 19 Juillet au Ven 23 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199014-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 19 Juillet au Ven 23 Juillet 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 26 Juillet Lun 26 Juillet au Ven 30 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199021-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 26 Juillet au Ven 30 Juillet 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 02 Aout Lun 02 Aout au Ven 06 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199033-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 02 Aout au Ven 06 Aout 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 09 Aout Lun 09 Aout au Ven 13 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199040-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 09 Aout au Ven 13 Aout 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 16 Aout Lun 16 Aout au Ven 20 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199050-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 16 Aout au Ven 20 Aout 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 23 Aout Lun 23 Aout au Ven 27 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199053-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 23 Aout au Ven 27 Aout 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 30 Aout Lun 30 Aout au Ven 03 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199061-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 30 Aout au Ven 03 Septembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 06 Septembre Lun 06 Septembre au Ven 10 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199069-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 06 Septembre au Ven 10 Septembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 13 Septembre Lun 13 Septembre au Ven 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199077-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 13 Septembre au Ven 17 Septembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 20 Septembre Lun 20 Septembre au Ven 24 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199084-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 20 Septembre au Ven 24 Septembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 27 Septembre Lun 27 Septembre au Ven 01 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199092-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 27 Septembre au Ven 01 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 04 Octobre Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199102-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 04 Octobre au Ven 08 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 11 Octobre Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199108-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 11 Octobre au Ven 15 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 18 Octobre Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199117-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 18 Octobre au Ven 22 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 25 Octobre Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199127-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 25 Octobre au Ven 29 Octobre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 01 Novembre Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199134-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 01 Novembre au Ven 05 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 08 Novembre Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199143-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 08 Novembre au Ven 12 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 15 Novembre Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199150-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 15 Novembre au Ven 19 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 22 Novembre Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199161-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 22 Novembre au Ven 26 Novembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 29 Novembre Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199169-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 29 Novembre au Ven 03 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 06 Décembre Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199176-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 06 Décembre au Ven 10 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 13 Décembre Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199183-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 13 Décembre au Ven 17 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 20 Décembre Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199188-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 20 Décembre au Ven 24 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à Le Puy-en-Velay	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Puy-en-Velay 43000 1 avenue D Aiguilhe	SEF Lun 27 Décembre Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 1100€ disponible 49-4-199194-centre-le-puy-velay-43000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Le Puy-en-Velay (43) Lun 27 Décembre au Ven 31 Décembre 2021 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Haute-Loire

Obtenez facilement votre permis d'exploitation et votre stage Hygiène alimentaire dans votre département grâce aux journées de formation mises en place par RPPC au Puy en Velay !

Optez pour la formule qui vous convient en parcourant les différentes offres pour la Haute-Loire. Vous pourrez ensuite demander votre licence d'exploitation et commencer à exercer votre métier.

La Haute-Loire est un département où l'artisanat est une passion. Les dentellières, les couteliers y ont encore une place prépondérante. Le Puy en Velay et Brioude sont les villes principales.

Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Haute-loire (43)

Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?

Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.

Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.

La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :

Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.

Le stage hygiène alimentaire

Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1^er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.

Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :

La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.

Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?

De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Haute-loire proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.

Durée de la formation

Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.

Le coût de la formation

Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.