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Licence 4 - Bar - Restaurant La Flèche 72
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à La Flèche Sarthe
Comment obtenir le permis d’exploitation La Fleche ?
Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons pourrait vous intéresser ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar. Grâce à notre service, vous pourrez profiter de stages dédiés, vous offrant l’opportunité de vous procurer cette accréditation, obligatoire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous informer pour profiter d’un financement. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes disponibles cinq jours sur sept via notre SAV. Au sein du département 72 - Sarthe ou au sein de la région Pays De la Loire, sachez que différents centres sont disponibles pour passer votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Sur La Fleche, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, à vous de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. L’inscription est plutôt flexible : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, sept jours avant le début du stage.
Il s’agit d’un stage pouvant convenir à différents métiers. Pour proposer des chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Les professionnels qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir cette journée de formation, après avoir exercé leur activité pendant une dizaine d’années. Si votre projet implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez vous inscrire à cette formation.
Le stage permis exploitation 3 jours sur La Fleche
Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera obligatoire d’opter pour le cursus complet du permis d’exploitation sur La Fleche, en trois journées. Tous les renseignements nécessaires seront au programme. Cette formation nécessite 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur La Fleche
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous de vous inscrire à ce cursus. C’est un diplôme reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur La Fleche
Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’accéder à un tarif plus avantageux. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans cette formule très avantageuse.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de La Flèche doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de La Flèche comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
La Flèche 72000
