Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Onet-le-Château Aveyron
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Onet-le-Chateau
Devenir restaurateur ou gérant d’un bar est une profession qui vous plairait ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre formation alcool librement, sept jours avant la date. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Nos formations sont construites autour de différentes thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Sur la région Occitanie, dans le département 12 - Aveyron, il faut savoir que différents centres existent à proximité de chez vous pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Un financement de votre stage est possible, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Pack PE + HA
Onet-le-Château 12000
Stage à 1200 € à Rodez
Stage d'exploitation France Rodez Stage d'exploitation France Rodez
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux pros désirant monter leur restaurant. On trouve dans cette formule la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.
La formation permis exploitation 3 jours sur Onet-le-Chateau
Pour démarrer son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Onet-le-Chateau en trois journées complètes sera préconisée. Tous les sujets nécessaires seront au programme. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
La formation permis exploitation 1 jour sur Onet-le-Chateau
Voici les exploitants qui peuvent choisir ce stage. Il est recommandé d’opter pour cette formation en un jour pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. À l’issue d’une dizaine d’années de gérance, les pros auront pour obligation de faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à ce cursus. Cette formation est idéale pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas.
La formation HACCP sur Onet-le-Chateau
Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Onet-le-Château n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Onet-le-Château 12000
