Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Allonnes Sarthe
Nos formations dédiées au permis exploitation Allonnes
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous aurez besoin d’une licence vous permettant de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’exercer ce type de profession, en toute légalité. Des stages sont disponibles par le biais de notre service, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, obligatoire pour ouvrir votre bar, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Nos nombreux centres vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 72 - Sarthe que sur l’ensemble de la région Pays De la Loire. Les subventions que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, en fonction de votre situation, pensez à vous informer pour profiter d’un financement. Sur Allonnes, vous trouverez en tout 4 typologies différentes, il sera nécessaire de faire sa sélection en fonction de la nature de son projet. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, sept jours au préalable. Il s’agit évidemment de formations ayant été agréées par le ministère de l’intérieur. Nous restons à votre disposition pour vous donner toutes les réponses nécessaires : notre SAV vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formation complète.
Le stage permis exploitation complet sur Allonnes
Le stage complet permis d’exploitation Allonnes s’adresse aux personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.
La formation permis exploitation 1 jour sur Allonnes
Différents types de professionnels peuvent sélectionner cette formation. Ce cursus est recommandé pour les exploitants qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité. Si votre projet professionnel inclut un débit d’alcool entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner ce cursus. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Allonnes
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de vous inscrire à ce cursus. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Allonnes n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Allonnes 72000
