Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Arpajon-sur-Cère Cantal
Comment obtenir le permis d’exploitation Arpajon-sur-Cere ?
Gérer un bar ou un restaurant vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous donnera l’autorisation d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Des stages sont accessibles par le biais de notre site web, vous offrant la possibilité d’avoir accès à ce précieux sésame, obligatoire pour ouvrir votre restaurant ou bar, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, grâce à un renouvellement de votre licence. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Un financement de votre permis d’exploitation est possible, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Un suivi de votre parcours est prévu : notre SAV vous prend en charge 5 jours sur 7. Quatre formules de permis d’exploitation sont proposées sur Arpajon-sur-Cere, il vous incombera de choisir la formation qui correspond à votre projet. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 15 - Cantal. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, une semaine avant la date prévue.
Pack PE + HA
Arpajon-sur-Cère 15000
Stage à 1200 € à Aurillac
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le stage permis exploitation une journée sur Arpajon-sur-Cere
Il s’agit d’une formation destinée à trois types de métiers. Ce cursus est indiqué à ceux qui souhaitent être habilités à vendre des boissons alcoolisées la nuit. Les professionnels qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir cette journée de formation, à l’issue de 10 années d’activité. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner cette formation.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Arpajon-sur-Cere
Le cursus en 3 jours sera le bon choix pour être autorisé à gérer votre exploitation. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Arpajon-sur-Cere
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes souhaitant monter leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation HACCP sur Arpajon-sur-Cere
Vous voulez vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Arpajon-sur-Cère n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Arpajon-sur-Cère 15000
