Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Aurillac Cantal
Comment obtenir le permis d’exploitation Aurillac ?
Le métier de gérant de bar ou de restaurateur est votre futur projet professionnel ? Pour concrétiser votre projet, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Afin de renouveler votre licence après 10 années d’activité, ou pour pouvoir exercer, notre site vous permettra de vous inscrire à des formations, de différentes natures. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci. Passez votre permis d’exploitation sur la région Auvergne-Rhône-Alpes : votre département, 15 - Cantal, comporte de nombreux centres. Une question, un besoin particulier ? Contactez notre service après-vente. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formations pour le permis d’exploitation Aurillac. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool.
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent ouvrir leur établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans ce pack complet.
Le stage permis exploitation une journée sur Aurillac
Ce stage en 1 jour est fait pour s’adapter à 3 typologies d’exploitants. Après 10 ans de gérance, les professionnels devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Vous allez devoir choisir le permis d’exploitation en 7 heures si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce stage qu’il faudra choisir.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Aurillac
La formation permis d’exploitation sur Aurillac en trois jours est conseillé aux exploitants qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Aurillac
Vous projetez de gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Cette formation est nécessaire peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Aurillac doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Aurillac comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Aurillac 15000
