Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Mandelieu-la-Napoule Alpes-Maritimes
Comment obtenir le permis d’exploitation ManDelieu-la-Napoule ?
Vous pensez devenir restaurateur ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous donnera l’autorisation d’exercer ce genre de profession, en toute légalité. Grâce à notre plateforme, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre établissement, ou en fonction des cas, pour être en mesure de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Des structures vous attendent sur tout le territoire pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département 06 - Alpes Maritimes que sur toute la région Provence-Alpes-Côte D’Azur. Sur ManDelieu-la-Napoule, vous trouverez en tout 4 offres différentes, en adéquation avec vos besoins et votre projet professionnel. Nous sommes à votre disposition pour vous fournir toutes les réponses qu’il vous faut : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Nos offres sont concernées par les subventions Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour bénéficier d’une prise en charge. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute quiétude, sachez que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat.
Pack PE + HA
Mandelieu-la-Napoule 06000
Stage à 899 € à Cannes
Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes
La formation hygiène alimentaire sur ManDelieu-la-Napoule
Votre projet est de gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe que vous soyez propriétaire d’un restaurant traditionnel ou un snack. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le pack restaurateur sur ManDelieu-la-Napoule
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un package de stages en mesure de satisfaire les besoins des pros souhaitant monter leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans ce pack complet.
Le stage permis exploitation une journée sur ManDelieu-la-Napoule
Voici les types de professionnels qui seront en mesure de choisir cette formation. Vous allez devoir choisir le permis d’exploitation en 7 heures pour tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années d’activité, ce cursus en un jour est idéal pour cela. Pour être à la tête d’un débit de boissons alcoolisées ouvert de nuit, vous devrez opter pour cette formation.
Le stage permis exploitation complet sur ManDelieu-la-Napoule
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la formation permis d’exploitation sur ManDelieu-la-Napoule en 3 jours sera préconisée. Le but est de traiter tous les sujets nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Mandelieu-la-Napoule n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Mandelieu-la-Napoule 06000
