Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Val-de-Reuil Eure
Nos formations dédiées au permis exploitation Val-De-Reuil
Vous avez actuellement un projet pro, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un cursus de formation doit être effectué par vos soins, pour apprendre vos obligations et vos droits. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez participer à l’une de nos formations. Un suivi de votre parcours est prévu : notre SAV vous prend en charge durant les jours ouvrables. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à notre service : nos cursus de formation sont reconnus par l’Etat. Une prise en charge de votre formation est possible, vous pourrez bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Vous pourrez vous rétracter librement, une semaine avant la date prévue. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur Val-De-Reuil. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein du département 27 - Eure, et partout sur la région Normandie.
Pack PE + HA
Val-de-Reuil 27000
Stage à 1200 € à Vernon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation complet sur Val-De-Reuil
La formation permis d’exploitation sur Val-De-Reuil en 3 journées est idéal pour les professionnels qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le but est d’aborder tous les sujets nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Val-De-Reuil
Il s’agit d’un stage destiné à différents métiers. Si votre projet inclut un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce cursus de formation qu’il faudra choisir. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, vous devrez choisir cette formation. Cette formation est recommandée pour les personnes désirant renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation.
La formation hygiène alimentaire sur Val-De-Reuil
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme valable dans le monde entier, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté d’opter pour le e-learning.
Le pack restaurateur sur Val-De-Reuil
Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Vous profiterez de la formation hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Val-de-Reuil n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Val-de-Reuil 27000
