Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Thorigny-sur-Marne Seine-et-Marne

Les stages Hygiène alimentaire de Thorigny-sur-Marne

Hygiène alimentaire HACCP à Thorigny-sur-Marne (77)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Thorigny-sur-Marne

Vous voulez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Une formation doit être entreprise par vos soins, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un restaurant ou bar, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera utile. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez appeler notre SAV. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous avez un impondérable, sachez que votre stage peut être annulé au moins 7 jours avant son démarrage. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 formations pour le permis d’exploitation Thorigny-sur-Marne. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir au sein de la région Île-De-France, et sur l’ensemble du département 77 - Seine et Marne. Nos offres sont éligibles aux subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous informer pour obtenir un financement.

La formation HACCP sur Thorigny-sur-Marne

En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous de participer à ce stage. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation une journée sur Thorigny-sur-Marne

Il s’agit d’une formation destinée à différents projets pros. Les professionnels ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce cursus, après avoir exercé pendant 10 années. Ce cursus s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant commercialiser des boissons alcoolisées durant les horaires nocturnes.

Le stage permis exploitation complet sur Thorigny-sur-Marne

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la formation permis d’exploitation sur Thorigny-sur-Marne en 3 jours sera nécessaire. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. Ce stage nécessite 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Thorigny-sur-Marne

Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent gérer un restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier est disponible dans cette formule complète.

Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 82-3-82852-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-83268-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-83684-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-84100-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-84516-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-84932-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-85348-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-85764-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-86180-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-86596-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 82-3-87012-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 82-3-87428-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 82-3-87844-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 82-3-88260-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 82-3-88676-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 82-3-89092-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 82-3-89508-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 82-3-89924-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 82-3-90340-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 82-3-90756-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 82-3-91172-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 82-3-91588-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 82-3-92004-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 82-3-92420-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 82-3-92836-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 82-3-93252-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 82-3-93668-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 82-3-94084-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 82-3-94500-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 82-3-94916-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 82-3-95332-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 82-3-95748-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 82-3-96164-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 82-3-96580-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 82-3-96996-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 82-3-97412-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 82-3-97828-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Thorigny-sur-Marne propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Thorigny-sur-Marne, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.