Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Yvelines
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Yvelines
Vous voulez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un financement. De nombreux structures pourront vous prendre en charge au sein du département Yvelines, et partout sur la région Ile-de-France. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Nous sommes joignables facilement afin de vous renseigner : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. Sur le département Yvelines, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, il vous incombera de choisir la formation qui correspond à votre projet. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci.
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Yvelines
Vous voulez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service vous sera utile. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, n’oubliez pas de vous renseigner pour obtenir un financement. De nombreux structures pourront vous prendre en charge au sein du département Yvelines, et partout sur la région Ile-de-France. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Nous sommes joignables facilement afin de vous renseigner : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. Sur le département Yvelines, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, il vous incombera de choisir la formation qui correspond à votre projet. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci.
RPPC délivre les formations obligatoires permettant de valider le permis d'exploitation 1 jour, 2.5 jours et le stage "hygiène alimentaire" dans les Yvelines.
Ces formations agréées ont pour objectif d'aider les futurs chefs d'entreprise à suivre les réglementations et à rester dans la légalité.
Le département des Yvelines est intégré à la grande couronne d'Île-De-France. Sa capitale est Versailles. Elle compte un grand nombre de sites d'intérêt dont la Galerie des Glaces, Rambouillet, Mantes-La-Jolie mais aussi plusieurs hectares d'espaces verts.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Yvelines (78)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Yvelines, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Yvelines.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
