Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Doué-la-Fontaine Maine-et-Loire
Permis exploitation Doue-la-Fontaine : découvrez nos offres
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Par le biais de notre service, vous pourrez bénéficier de stages adaptés, vous permettant d’obtenir cette autorisation, légalement obligatoire pour lancer votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après dix ans d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein du département 49 - Maine et Loire, et partout sur la région Pays De la Loire. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Nos formations sont conçues autour de plusieurs thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Une prise en charge de votre stage est envisageable, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite.
La formation permis exploitation une journée sur Doue-la-Fontaine
Trois typologies d’activités sont concernées par cette formation. Cette formation est indiquée aux exploitants qui souhaitent commercialiser de l’alcool la nuit. Cette formation est recommandée pour les pros souhaitant gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Après une dizaine d’années de gérance, les professionnels seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus est idéal pour cela.
La formation hygiène alimentaire sur Doue-la-Fontaine
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour devenir restaurateur. Vous serez concerné par cette formation peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de choisir le e-learning.
La formation permis exploitation trois jours sur Doue-la-Fontaine
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la loi demande de participer à une formation approfondie, sur 3 jours. Tous les renseignements nécessaires seront au programme. Ce stage se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Doue-la-Fontaine
Le Pack Restaurateur est un package de stages apte à satisfaire les personnes souhaitant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour démarrer se trouve dans cette formation complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Doué-la-Fontaine n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Doué-la-Fontaine 49000
