Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Condé-sur-Noireau Calvados
Passez votre permis exploitation sur ConDe-sur-Noireau
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’exercer. Avant le lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages seront disponibles. Nous restons disponibles afin de répondre à vos questions : notre SAV vous accueille du lundi au vendredi. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au minimum 7 jours avant celle-ci. Au sein du département 14 - Calvados ou au sein de la région Normandie, vous trouverez aisément un centre non loin de votre localité, qui puisse vous former concernant vos droits et vos obligations en tant qu’exploitant. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille en sollicitant nos services : nos cursus sont agréés par l’Etat. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix quatre formations pour le permis d’exploitation ConDe-sur-Noireau. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage.
Pack PE + HA
Condé-sur-Noireau 14000
Stage à 1200 € à Honfleur
Stage d'exploitation France Saint-Contest Stage d'exploitation France Saint-Contest
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité se trouve dans cette formule complète.
La formation HACCP sur ConDe-sur-Noireau
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour ouvrir un restaurant. Vous serez concerné par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la possibilité de préparer la formation en e-learning.
La formation permis exploitation 3 jours sur ConDe-sur-Noireau
La formation permis d’exploitation sur ConDe-sur-Noireau en trois journées est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. L’ensemble des sujets importants seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation 1 jour sur ConDe-sur-Noireau
Il s’agit d’une formation destinée à plusieurs domaines d’activité. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit d’alcool nocturne, vous devrez sélectionner cette formation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Ce cursus est idéal pour les personnes ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix années d’activité.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Condé-sur-Noireau n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Condé-sur-Noireau 14000
