Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lézignan-Corbières Aude
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Lezignan-Corbieres
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Il sera nécessaire de participer à un stage, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous souhaitez obtenir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service est tout à fait approprié. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Nous restons disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre service après-vente. Nos stages sont construits autour de différentes options : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Un droit de rétractation est prévu librement, une semaine avant la date prévue. Un grand nombre de centres existent au sein de la région Occitanie, et sur tout le département 11 - Aude. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool.
Pack PE + HA
Lézignan-Corbières 11000
Stage à 1200 € à Carcassonne
Stage d'exploitation France Carcassonne Stage d'exploitation France Carcassonne
Avant de vous lancer dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule très avantageuse.
La formation permis exploitation une journée sur Lezignan-Corbieres
C’est une formation destinée à plusieurs métiers. Ce stage est idéal pour les professionnels ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant une dizaine d’années. Cette formation est conseillée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées ouvert de 22h à 8h, c’est ce cursus de formation qui sera recommandé.
La formation permis exploitation trois jours sur Lezignan-Corbieres
Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur 3 jours. L’objectif est d’aborder tous les sujets nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lezignan-Corbieres
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Cette formation est obligatoire peu importe que vous teniez un restaurant traditionnel ou un snack. C’est un diplôme valable à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté de préparer la formation en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lézignan-Corbières n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lézignan-Corbières 11000
