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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Beuvry 62
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Beuvry Pas-de-Calais
Permis exploitation Beuvry : découvrez nos offres
La profession de gérant de bar ou de restaurateur vous intéresse ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation d’exercer. Via notre plateforme, des stages adaptés sont à votre disposition, vous donnant le droit d’avoir accès à cette accréditation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Hauts-De-France, et dans le département 62 - Pas De Calais. 7 jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée. Nous restons disponibles afin de vous renseigner : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre service client. Quatre formules de permis d’exploitation sont disponibles sur Beuvry, à vous de sélectionner la formation qui correspondra à votre projet. Afin que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité, il faut savoir que nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, avec le Pôle Emploi.
La formation permis exploitation 3 jours sur Beuvry
La formation permis d’exploitation sur Beuvry en trois journées est le bon choix si vous démarrez votre activité. Tous les renseignements importants seront au programme. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Beuvry
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre établissement de restauration. Vous serez concerné par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
La formation permis exploitation une journée sur Beuvry
Voici les professionnels qui seront en mesure de sélectionner ce cursus en une journée. Vous devrez sélectionner cette formation si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Cette formation est recommandée pour les pros qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Cette formation est conseillée à ceux qui souhaitent pouvoir vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.
Le pack restaurateur sur Beuvry
Le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent monter leur restaurant. On trouve dans ce pack la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Beuvry n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Beuvry 62000
