Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Bourg-Saint-Maurice Savoie
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Bourg-Saint-Maurice
Vous pensez devenir gérant d’un restaurant ou d’un bar ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Par le biais de notre site web, des stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous donner le droit d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour lancer votre établissement, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après dix années d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nous restons joignables facilement afin de répondre à vos questions : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Nos formations sont conçues autour de plusieurs options : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : une semaine avant la session, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais. Il vous est possible de financer votre formation, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. De nombreux centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et sur l’ensemble du département 73 - Savoie.
Le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule qui inclut tout ce dont vous aurez besoin.
La formation permis exploitation complet sur Bourg-Saint-Maurice
Au début de son activité en tant qu’exploitant, il sera obligatoire d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Bourg-Saint-Maurice, en 3 jours. Le stage vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.
Le stage permis exploitation une journée sur Bourg-Saint-Maurice
Différents types de professionnels auront la faculté de sélectionner ce cursus de 7 heures. Si votre projet professionnel implique un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez vous inscrire à ce cursus. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Après une dizaine d’années de gérance, les exploitants devront penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce cursus de 7 heures est idéal pour cela.
La formation HACCP sur Bourg-Saint-Maurice
Vous souhaitez pouvoir conserver puis préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera nécessaire pour vous d’envisager ce stage. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Bourg-Saint-Maurice n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Bourg-Saint-Maurice 73000
