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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Oye-Plage 62
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Oye-Plage Pas-de-Calais
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Oye-Plage
Vous pensez devenir restaurateur ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. Nous restons à votre disposition pour vous fournir tous les renseignements dont vous pourriez avoir besoin : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Hauts-De-France, et dans le département 62 - Pas De Calais. Sur Oye-Plage, quatre types de stages sont disponibles : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude, sachez que nos formations sont agréées par l’Etat. Effectuez votre inscription dès maintenant : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci.
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
Le stage permis exploitation une journée sur Oye-Plage
Voici les exploitants qui auront la faculté de sélectionner ce cursus en 1 jour. Pour proposer des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Après une dizaine d’années d’expérience, les pros seront contraints de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, ce stage le leur permettra. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, vous devrez opter pour ce cursus.
La formation HACCP sur Oye-Plage
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Vous serez contraint de passer par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé en e-learning.
Le stage permis exploitation trois jours sur Oye-Plage
Au début de son activité en tant que gérant, il sera nécessaire d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Oye-Plage, en trois journées. Tous les points essentiels seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce cursus.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Oye-Plage n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Oye-Plage 62000
