Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Auch Gers

Permis exploitation Auch : découvrez nos offres

Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un cursus de formation doit être effectué obligatoirement, pour disposer d’un permis d’exploitation. Via notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, vous permettant d’obtenir cette accréditation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, grâce à un renouvellement de votre licence. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Sur Auch, vous trouverez en tout quatre typologies différentes, il vous appartiendra de choisir la formation qui correspond à votre projet. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, 7 jours avant le jour J. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Occitanie, et dans le département 32 - Gers. Un besoin particulier ? Contactez notre SAV.

Stage d'exploitation France

Auch 32000

Sécurité des aliments, Analyse des risques Méthode HACCP, Guide des bonnes pratiques à Auch

Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 15 Mai Jeu 15 Mai au Ven 16 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946254-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 15 Mai au Ven 16 Mai 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 22 Mai Jeu 22 Mai au Ven 23 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946255-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 22 Mai au Ven 23 Mai 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 29 Mai Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946256-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 29 Mai au Ven 30 Mai 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 05 Juin Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946257-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 05 Juin au Ven 06 Juin 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 12 Juin Jeu 12 Juin au Ven 13 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946258-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 12 Juin au Ven 13 Juin 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 19 Juin Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946259-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 19 Juin au Ven 20 Juin 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 26 Juin Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946260-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 26 Juin au Ven 27 Juin 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 03 Juillet Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946261-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 03 Juillet au Ven 04 Juillet 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 10 Juillet Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946262-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 10 Juillet au Ven 11 Juillet 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 17 Juillet Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946263-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 17 Juillet au Ven 18 Juillet 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 24 Juillet Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946264-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 24 Juillet au Ven 25 Juillet 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 31 Juillet Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946265-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 31 Juillet au Ven 01 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 07 Aout Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946266-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 07 Aout au Ven 08 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 14 Aout Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946267-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 14 Aout au Ven 15 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 21 Aout Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946268-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 21 Aout au Ven 22 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 28 Aout Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946269-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 28 Aout au Ven 29 Aout 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 04 Septembre Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946270-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 04 Septembre au Ven 05 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 11 Septembre Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946271-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 11 Septembre au Ven 12 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946272-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 25 Septembre Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946273-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 25 Septembre au Ven 26 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 02 Octobre Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946274-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 02 Octobre au Ven 03 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 09 Octobre Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946275-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 09 Octobre au Ven 10 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 16 Octobre Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946276-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 16 Octobre au Ven 17 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 23 Octobre Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946277-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 23 Octobre au Ven 24 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 30 Octobre Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946278-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 30 Octobre au Ven 31 Octobre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 06 Novembre Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946279-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 13 Novembre Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946280-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 20 Novembre Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946281-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 27 Novembre Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946282-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 27 Novembre au Ven 28 Novembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 04 Décembre Jeu 04 Décembre au Ven 05 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946283-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 04 Décembre au Ven 05 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 11 Décembre Jeu 11 Décembre au Ven 12 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946284-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 11 Décembre au Ven 12 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946285-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-946286-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1277118-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1292800-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 08 Janvier Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315789-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315786-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315787-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 29 Janvier Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315784-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 05 Février Jeu 05 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315785-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 12 Février Jeu 12 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315783-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 19 Février Jeu 19 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315779-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 26 Février Jeu 26 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315777-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 05 Mars Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315778-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 12 Mars Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315775-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 19 Mars Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315776-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 26 Mars Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315773-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 02 Avril Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315774-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 09 Avril Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315771-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 599 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 16 Avril Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ 599€ disponible 38-3-1315772-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation trois jours sur Auch

Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Auch

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui désirent être à la tête d’un restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule contenant tout ce dont vous aurez besoin.

La formation permis exploitation une journée sur Auch

Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce cursus. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix ans de gérance, cela sera réalisable en choisissant ce cursus. Ce cursus est conseillé aux pros souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Auch

Vous voulez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. C’est un diplôme valable à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Auch propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Auch, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.