Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saujon Charente Maritime
Passez votre permis exploitation sur Saujon
vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Grâce à notre plateforme, des stages adaptés sont à votre portée, vous donnant le droit d’avoir accès à cette accréditation, légalement obligatoire pour lancer votre bar, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Passez votre permis d’exploitation sur la région Nouvelle-Aquitaine : votre département, 17 - Charente Maritime, comporte de nombreuses structures. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, selon votre situation, songez à vous informer pour bénéficier d’un financement. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Sur Saujon, nous vous proposons diverses formations permis d’exploitation disposant de quatre thématiques : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont de toute évidence des stages agréés par le ministère de l’intérieur. Vous pourrez vous rétracter gratuitement, 7 jours avant la date.
Pack PE + HA
Saujon 17000
Stage à 1200 € à Saintes
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation une journée sur Saujon
Trois projets professionnels nécessiteront de passer ce cursus. Ce cursus concerne les exploitants qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans leur activité. Il est recommandé d’opter pour cette formation de 7 heures pour ouvrir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est recommandée pour les professionnels souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas.
Le stage permis exploitation complet sur Saujon
Si vous êtes sur le point de lancer votre établissement, la formation permis d’exploitation sur Saujon en 3 jours sera nécessaire. Tous les sujets importants seront au programme. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Saujon
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation d’envisager cette formation. C’est un diplôme valable à l’international, l’objectif est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
Le pack restaurateur sur Saujon
Le Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux exploitants désirant ouvrir leur restaurant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans cette formation complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saujon n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saujon 17000
