Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Dompierre-sur-Mer Charente Maritime
Passez votre permis exploitation sur Dompierre-sur-Mer
Vous préparez en ce moment un projet pro, qui implique la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Au lancement de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, sous plusieurs formes. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Dompierre-sur-Mer. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre SAV vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h. Il vous est possible de financer votre stage, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous permettant de participer à votre formation licence 4 l’esprit tranquille. 7 jours avant la formation, l’annulation est gratuite. De nombreux centres existent au sein du département 17 - Charente Maritime, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine.
Pack PE + HA
Dompierre-sur-Mer 17000
Stage à 1200 € à Saintes
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Pour vous lancer en toute tranquillité dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formation complète.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Dompierre-sur-Mer
La formation permis d’exploitation sur Dompierre-sur-Mer en trois journées est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. L’ensemble des renseignements nécessaires seront au programme. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Dompierre-sur-Mer
Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez concerné par ce stage peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. C’est un diplôme valable à l’international, la vocation de la formation est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Dompierre-sur-Mer
C’est une formation destinée à trois types de projets professionnels. Après une dizaine d’années d’activité, les exploitants auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, c’est la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour tenir un établissement avec un débit d’alcool nocturne, c’est ce cursus qui sera idéal. Pour tenir des chambres d’hôtes en commercialisant à sa clientèle des boissons alcoolisées, vous devrez vous en remettre à ce stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Dompierre-sur-Mer n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Dompierre-sur-Mer 17000
