Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Châtelaillon-Plage Charente Maritime
Nos formations dédiées au permis exploitation Chatelaillon-Plage
Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous aurez besoin d’une licence vous donnant la possibilité d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Pour concrétiser votre projet, vous devrez avoir un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à ce dernier profiter d’une autorisation de monter votre restaurant ou bar. Grâce à notre service, vous pourrez disposer de stages dédiés, dont le but est de vous donner le droit vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour lancer votre bar ou restaurant, ou pour être en mesure d’exercer après dix ans d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de notre service : nos stages sont agréés par l’Etat. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service clientèle. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre formation. Sept jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. Des structures vous attendent sur tout le territoire pour vous accueillir, aussi bien sur le département 17 - Charente Maritime que sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre besoin, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation Chatelaillon-Plage.
Pack PE + HA
Châtelaillon-Plage 17000
Stage à 1200 € à Saintes
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation 1 jour sur Chatelaillon-Plage
Voici les exploitants qui auront l’opportunité de sélectionner ce stage. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix années de gérance, cela sera possible grâce à ce stage. Il vous sera possible de choisir cette formation de 7 heures si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Vous allez devoir choisir cette formation si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées.
Le stage permis exploitation complet sur Chatelaillon-Plage
Le stage complet permis d’exploitation Chatelaillon-Plage est le choix à privilégier si vous n’avez pas encore d’expérience. La formation balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Chatelaillon-Plage
Avant l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans cette formule complète.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Chatelaillon-Plage
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de participer à cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Châtelaillon-Plage n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Châtelaillon-Plage 17000
