Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Nuits-Saint-Georges Côte d'Or
Passez votre permis exploitation sur Nuits-Saint-Georges
Vous préparez en ce moment un projet professionnel, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un stage doit être effectué obligatoirement, de manière à avoir un permis d’exploitation. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages seront disponibles. Nos nombreux centres sont à votre disposition pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Bourgogne-Franche-Compté, et dans le département 21 - Côte D’Or. Nos cursus sont éligibles aux aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Un droit de rétractation est prévu librement, 1 semaine avant la date prévue. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par le ministère de l’intérieur. Nous restons joignables facilement afin de répondre à vos questions : notre ligne dédiée vous accueille durant les jours ouvrables. Sur Nuits-Saint-Georges, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, en adéquation avec votre projet et vos besoins.
Pack PE + HA
Nuits-Saint-Georges 21000
Stage à 1200 € à Dijon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux pros souhaitant ouvrir leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Nuits-Saint-Georges
Voici les types de professionnels qui auront la faculté de sélectionner cette formation. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 ans de gérance, ce cursus de 7 heures est idéal pour cela. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit d’alcool ouvert de nuit, c’est cette formation que vous devrez choisir. Vous allez devoir sélectionner le permis d’exploitation en 7 heures afin de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.
La formation permis exploitation complet sur Nuits-Saint-Georges
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la formation permis d’exploitation sur Nuits-Saint-Georges en 3 jours sera demandée. Le cursus balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.
La formation hygiène alimentaire sur Nuits-Saint-Georges
Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. Au sein de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Nuits-Saint-Georges n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Nuits-Saint-Georges 21000
