Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Donzère Drôme
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Donzere
est un métier qui vous plairait ? Afin que cela soit envisageable, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Au lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour vous permettre d’avoir votre permis d’exploitation débit de boissons, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 26 - Drôme. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : une semaine avant la formation, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par l’Etat. Il est possible que vous bénéficiiez d’un financement pour votre permis d’exploitation, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Donzere, s’adaptant à vos besoins. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez joindre notre SAV.
Pack PE + HA
Donzère 26000
Stage à 1200 € à Montélimar
Stage d'exploitation France Montélimar Stage d'exploitation France Montélimar
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera obligatoire d’opter pour la formation complète du permis d’exploitation sur Donzere, en 3 jours. L’objectif est de traiter tous les éléments nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Donzere
Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule complète et pratique.
La formation permis exploitation 1 jour sur Donzere
C’est un stage destiné à plusieurs secteurs d’activité. Vous pourrez choisir ce stage d’une journée si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à sa clientèle des boissons alcoolisées, vous devrez choisir ce cursus. Les professionnels doivent légalement renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir.
La formation HACCP sur Donzere
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Donzère n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Donzère 26000
