Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Albertville Savoie
Comment obtenir le permis d’exploitation Albertville ?
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous devrez participer à un stage, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, notre plateforme vous permettra de vous inscrire à des cursus de formation, sous plusieurs formes. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre session de formation alcool, 7 jours avant le début de la formation. Sur Albertville, quatre thèmes de stages vous sont proposés : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Pour que vous puissiez vous procurer votre permis d’exploitation en toute quiétude, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat. De nombreux structures sont disponibles pour vous accueillir sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et sur l’ensemble du département 73 - Savoie. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre stage, vous aurez la possibilité de prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nous sommes disponibles pour vous donner toutes les réponses dont vous aurez besoin : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre SAV.
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation une journée sur Albertville
Différents types d’activités sont concernés par cette formation. Pour tenir un débit de boissons alcoolisées ouvert de 22h à 8h, c’est ce stage qui sera idéal. Après dix ans d’expérience, les pros seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible par le biais de ce cursus. Cette formation est idéale pour les personnes désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Albertville
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans ce pack complet.
Le stage permis exploitation trois jours sur Albertville
La formation permis d’exploitation sur Albertville en 3 jours est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. Tous les sujets essentiels seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour valider la formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Albertville n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Albertville 73000
