Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Bellerive-sur-Allier Allier
Nos formations dédiées au permis exploitation Bellerive-sur-Allier
Vous avez à l’heure actuelle un projet professionnel, qui vous contraint à posséder des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Une formation doit être entreprise par vos soins, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service est tout à fait approprié. Une certaine souplesse est possible : si vous avez un empêchement, sachez que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant son démarrage. Nos formations sont construites autour de plusieurs thématiques : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de vous informer davantage : notre service après-vente vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Il s’agit de toute évidence de stages agréés par l’Etat. Nos nombreux centres vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 03 - Allier que sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, selon votre situation, songez à vous renseigner pour obtenir un coup de pouce financier.
Pack PE + HA
Bellerive-sur-Allier 03000
Stage à 1200 € à Moulins
Stage d'exploitation France Moulins Stage d'exploitation France Moulins
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Cette formation est nécessaire pour la restauration traditionnelle et rapide. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation 1 jour sur Bellerive-sur-Allier
Différents projets professionnels sont concernés par ce cursus. Pour gérer un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, c’est cette formation que vous devrez sélectionner. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après dix ans de gérance, ce cursus de 7 heures est idéal pour cela. Ce stage est idéal pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.
Le pack restaurateur sur Bellerive-sur-Allier
Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
Le stage permis exploitation complet sur Bellerive-sur-Allier
Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera demandé d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Bellerive-sur-Allier, en trois journées. Le stage vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre établissement. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Bellerive-sur-Allier n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Bellerive-sur-Allier 03000
