Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Pibrac Haute-Garonne
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Pibrac
Votre futur projet professionnel est de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Une formation doit être réalisée à vos frais, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Lors du renouvellement de votre licence 10 années après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 formules pour le permis d’exploitation Pibrac. Vous voulez nous poser vos questions ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service clientèle. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour bénéficier d’une prise en charge. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : un grand nombre de centres peuvent vous accueillir, sur le département 31 - Haute-Garonne. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée gratuitement. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4.
Pack PE + HA
Pibrac 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Pibrac
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce cursus pour la restauration rapide et traditionnelle. C’est un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
La formation permis exploitation une journée sur Pibrac
Trois types de professionnels seront en mesure de sélectionner cette formation. Les professionnels sont contraints de renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, il s’agit de la formation qu’il faut pour y parvenir. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant vendre de l’alcool entre 22h et 8h. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être réalisé.
Le pack restaurateur sur Pibrac
Le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux professionnels qui souhaitent monter leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation permis exploitation complet sur Pibrac
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la formation permis d’exploitation sur Pibrac en 3 jours sera obligatoire. L’objectif est d’aborder tous les sujets nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout 20h de cours qui seront délivrées dans le cadre de cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Pibrac n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Pibrac 31000
