Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Castanet-Tolosan Haute-Garonne
Nos formations dédiées au permis exploitation Castanet-Tolosan
Vous voulez être apte à devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera demandé de participer à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Des stages sont accessibles grâce à notre plateforme, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour avoir le droit d’exercer après dix années d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous prendre en charge, sur la région Occitanie, et dans le département 31 - Haute-Garonne. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre formules pour le permis d’exploitation Castanet-Tolosan. 7 jours avant le stage, l’annulation peut être effectuée sans frais. Nous sommes joignables facilement pour vous apporter toutes les réponses nécessaires : nous sommes joignables 5 jours sur 7 via notre SAV. Nos stages sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons.
Pack PE + HA
Castanet-Tolosan 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le stage permis exploitation une journée sur Castanet-Tolosan
Différents types de métiers sont concernés par ce stage. Ce cursus est recommandé aux professionnels souhaitant commercialiser de l’alcool entre 22h et 8h. Vous devrez choisir ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation concerne les pros souhaitant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
La formation hygiène alimentaire sur Castanet-Tolosan
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour les restaurateurs. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation trois jours sur Castanet-Tolosan
Si vous êtes un nouvel exploitant sans expérience, la formation permis d’exploitation sur Castanet-Tolosan en trois journées complètes sera obligatoire. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
Le pack restaurateur sur Castanet-Tolosan
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Castanet-Tolosan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Castanet-Tolosan 31000
