Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Frouzins Haute-Garonne
Permis exploitation Frouzins : découvrez nos offres
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages seront à votre portée. Vous voulez en savoir plus ? Notre service après-vente sera ravi de vous informer. L’inscription peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, 7 jours avant le jour prévu. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : un grand nombre de structures sont disponibles, sur le département 31 - Haute-Garonne. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Frouzins, il sera essentiel de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Les aides proposées par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos stages, selon vos droits, pensez à vous informer pour bénéficier d’une prise en charge.
Pack PE + HA
Frouzins 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, ce cursus devra faire partie de vos démarches. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le pack restaurateur sur Frouzins
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
La formation permis exploitation 1 jour sur Frouzins
Voici les exploitants qui seront en mesure de sélectionner ce cursus. Ce cursus est recommandé pour les pros souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après 10 ans d’activité, il s’agit de la typologie de cursus recommandée pour y parvenir. Si votre projet inclut la vente d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez choisir.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Frouzins
Le stage complet permis d’exploitation Frouzins est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. L’objectif est d’aborder tous les éléments nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, légalement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront prises en charge dans le cadre de cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Frouzins n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Frouzins 31000
