Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Launaguet Haute-Garonne
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Launaguet
Pour votre futur projet professionnel, vous être contraint de faire l’acquisition d’une licence vous donnant l’opportunité de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Afin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous proposons des stages de formation adaptés, de différentes natures. Un financement de votre formation est possible, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Sur Launaguet, nous vous proposons plusieurs stages permis d’exploitation disposant de quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 31 - Haute-Garonne que sur la totalité de la région Occitanie. N’hésitez pas à réserver votre stage : une semaine avant la formation, vous pouvez vous désinscrire sans frais. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre service après-vente vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 17h.
Pack PE + HA
Launaguet 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation complet sur Launaguet
Le stage complet permis d’exploitation Launaguet est conseillé aux exploitants qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. La vocation de ce cursus est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.
Le pack restaurateur sur Launaguet
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Vous disposerez de la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
La formation hygiène alimentaire sur Launaguet
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Vous serez concerné par ce cursus aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. C’est un diplôme valable dans le monde entier, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
La formation permis exploitation une journée sur Launaguet
C’est une formation destinée à plusieurs métiers. Si votre projet implique la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est cette formation qui sera idéale. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Cette formation concerne les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Launaguet n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Launaguet 31000
