Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Seysses Haute-Garonne
Nos formations dédiées au permis exploitation Seysses
La profession de gérant de bar ou de restaurateur pourrait vous intéresser ? Afin que cela soit possible, il sera nécessaire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre établissement légalement. Pour renouveler votre licence après dix années d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, notre plateforme vous permettra de participer à des formations, sous plusieurs formes. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant la possibilité de passer votre formation licence 4 en toute sécurité. Nous disposons de centres partout en France pour vous accueillir, sur la région Occitanie, et dans le département 31 - Haute-Garonne. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la session, vous aurez la possibilité de vous désinscrire gratuitement. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Seysses, il sera important de faire sa sélection selon la nature de son projet.
Pack PE + HA
Seysses 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation une journée sur Seysses
Trois types d’activités sont concernées par cette formation. Ce cursus est recommandé à ceux souhaitant avoir le droit de vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Les pros qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette journée de formation, après une expérience de 10 ans au sein de leur établissement. Pour tenir des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué.
La formation hygiène alimentaire sur Seysses
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Vous serez contraint de passer par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Seysses
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux professionnels qui souhaitent monter leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
Le stage permis exploitation trois jours sur Seysses
Le stage complet permis d’exploitation Seysses sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. La vocation de cette formation est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Seysses n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Seysses 31000
