Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Portet-sur-Garonne Haute-Garonne
Nos formations dédiées au permis exploitation Portet-sur-Garonne
Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous devrez participer à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, de différentes natures. Si vous désirez annuler votre venue sept jours avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. De nombreux centres existent au sein de la région Occitanie, et sur tout le département 31 - Haute-Garonne. Un financement de votre formation est envisageable, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre service clientèle vous prend en charge durant les jours ouvrables. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formations pour le permis d’exploitation Portet-sur-Garonne.
Pack PE + HA
Portet-sur-Garonne 31000
Stage à 1200 € à Toulouse
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les besoins des professionnels souhaitant monter leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans ce pack complet.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Portet-sur-Garonne
La formation permis d’exploitation sur Portet-sur-Garonne en trois jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.
La formation HACCP sur Portet-sur-Garonne
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
La formation permis exploitation une journée sur Portet-sur-Garonne
Cette formation s’adresse à trois typologies de pros. Vous allez devoir choisir ce cursus si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après dix années de gérance, cela sera réalisable en passant par cette formation. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez choisir cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Portet-sur-Garonne n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Portet-sur-Garonne 31000
