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Licence 4 - Bar - Restaurant Saint-Macaire-en-Mauges 49
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Saint-Macaire-en-Mauges Maine-et-Loire
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Saint-Macaire-en-Mauges
fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des formations sont accessibles grâce à notre service, vous donnant l’opportunité d’obtenir cette autorisation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. De nombreux centres sont disponibles pour vous accueillir sur la région Pays De la Loire, et sur l’ensemble du département 49 - Maine et Loire. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, selon vos droits, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant la formation débit d’alcool. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre service après-vente. Réalisez votre inscription dès maintenant : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement. Nos formations sont construites autour de plusieurs options : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire.
La formation permis exploitation une journée sur Saint-Macaire-en-Mauges
Trois typologies d’activités sont concernées par ce cursus. Les professionnels qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation sont concernés par cette formule, après avoir géré leur exploitation pendant 10 années. Il sera nécessaire de sélectionner ce stage si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Cette formation est indiquée à ceux qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.
Le pack restaurateur sur Saint-Macaire-en-Mauges
Le Pack Restaurateur regroupe deux stages à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
Le stage permis exploitation complet sur Saint-Macaire-en-Mauges
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi préconise de s’inscrire à une formation complète, sur trois journées. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.
La formation HACCP sur Saint-Macaire-en-Mauges
En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Saint-Macaire-en-Mauges doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Saint-Macaire-en-Mauges comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Saint-Macaire-en-Mauges 49000
