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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Livry-Gargan 93
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Livry-Gargan Seine-Saint-Denis
Comment obtenir le permis d’exploitation Livry-Gargan ?
Vous avez actuellement un projet pro, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Une formation doit être effectuée à vos frais, pour apprendre vos droits et obligations. Si vous être contraint de renouveler votre licence dix ans après le lancement de votre établissement, ou pour pouvoir exercer, nous vous mettons à disposition des stages de formation adaptés, de différentes natures. Si vous annulez votre venue une semaine avant la date prévue, votre stage ne sera pas facturé. Nous sommes disponibles afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables 5 jours sur 7 via notre service après-vente. En fonction de votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre formules pour le permis d’exploitation Livry-Gargan. Nos stages peuvent vous ouvrir des droits aux aides proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre permis d’exploitation. Afin que votre permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations validées par le ministère de l’intérieur. Au sein du département 93 - Seine Saint Denis ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics un service non loin de votre domicile, qui sera apte à vous permettre de vous procurer votre permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Livry-Gargan
Voici les professionnels qui auront la faculté de choisir ce stage. Ce cursus est conseillé aux exploitants qui souhaitent pouvoir vendre de l’alcool la nuit. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après 10 ans de gérance, ce stage en un jour le leur permettra. Ce stage est recommandé pour les exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation permis exploitation 3 jours sur Livry-Gargan
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Le but est de traiter toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Vingt heures d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Livry-Gargan
Le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux professionnels souhaitant ouvrir leur restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire se trouve dans cette formule très avantageuse.
La formation hygiène alimentaire sur Livry-Gargan
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Livry-Gargan n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Livry-Gargan 93000
