Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Clichy-sous-Bois Seine-Saint-Denis
Nos formations dédiées au permis exploitation Clichy-sous-Bois
Dans le cadre de votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence vous permettant d’être restaurateur ou débitant de boissons ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre établissement. Des stages sont disponibles via notre site web, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre bar, ou selon les cas, pour avoir le droit d’exercer après dix années d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nos formations sont construites autour de différentes options : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. De nombreux structures sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département 93 - Seine Saint Denis, et sur l’ensemble de la région Île-De-France. Si vous voulez annuler votre venue sept jours avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : nous sommes disponibles durant les jours ouvrables via notre service client.
La formation permis exploitation 3 jours sur Clichy-sous-Bois
Si vous n’avez pas encore d’expérience, la loi demande de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. La vocation de cette formation est de traiter tous les renseignements nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Clichy-sous-Bois
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation permis exploitation une journée sur Clichy-sous-Bois
C’est un stage destiné à trois types de secteurs d’activité. Pour proposer des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez choisir ce cursus. Ce cursus est indiqué à ceux souhaitant avoir le droit de vendre des boissons alcoolisées entre 22h et 8h du matin. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les exploitants devront renouveler leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à cette formation.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Clichy-sous-Bois
Vous souhaitez pouvoir servir et préparer de la nourriture ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Clichy-sous-Bois n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Clichy-sous-Bois 93000
