Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Charente Maritime
Nos formations dédiées au permis exploitation Charente Maritime
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations seront disponibles. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez joindre notre service client. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool sans frais, sept jours au préalable. Sur le département Charente Maritime, nous vous proposons plusieurs cursus permis d’exploitation disposant de quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par l’Etat. Un grand nombre de centres existent au sein du département Charente Maritime, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un financement.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 17 Charente Maritime
Stage à 1200 € à Saintes
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Nos formations dédiées au permis exploitation Charente Maritime
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations seront disponibles. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez joindre notre service client. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool sans frais, sept jours au préalable. Sur le département Charente Maritime, nous vous proposons plusieurs cursus permis d’exploitation disposant de quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par l’Etat. Un grand nombre de centres existent au sein du département Charente Maritime, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un financement.
Stages permis d'exploitation en Charente Maritime
En Charente Maritime, à Puilboreau, RPPC propose différents types de stages nécessaires à la validation du permis d'exploitation pour demande de licence débit de boissons, débit de tabac et hygiène alimentaire.
Les dates sont nombreuses et s'adaptent à vos disponibilités. Sur 1 jour ou 2.5 jours, les formations sont peu contraignantes.
Valorisée par son patrimoine historique et ses villes emblématiques comme La Rochelle, Saintes ou Rochefort, la Charente Maritime attire un grand nombre de visiteurs. Ses établissements touristiques et ses commerces ne cessent de se développer.
Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Charente maritime (17)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Charente maritime proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
