Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Charente Maritime
Nos formations dédiées au permis exploitation Charente Maritime
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations seront disponibles. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez joindre notre service client. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool sans frais, sept jours au préalable. Sur le département Charente Maritime, nous vous proposons plusieurs cursus permis d’exploitation disposant de quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par l’Etat. Un grand nombre de centres existent au sein du département Charente Maritime, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un financement.
Hygiène Alimentaire 17 Charente Maritime
Stage à 599 € à Saintes
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
Nos formations dédiées au permis exploitation Charente Maritime
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous allez acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations seront disponibles. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez joindre notre service client. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool sans frais, sept jours au préalable. Sur le département Charente Maritime, nous vous proposons plusieurs cursus permis d’exploitation disposant de quatre thèmes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Ce sont évidemment des stages ayant été agréés par l’Etat. Un grand nombre de centres existent au sein du département Charente Maritime, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un financement.
Stages permis d'exploitation en Charente Maritime
En Charente Maritime, à Puilboreau, RPPC propose différents types de stages nécessaires à la validation du permis d'exploitation pour demande de licence débit de boissons, débit de tabac et hygiène alimentaire.
Les dates sont nombreuses et s'adaptent à vos disponibilités. Sur 1 jour ou 2.5 jours, les formations sont peu contraignantes.
Valorisée par son patrimoine historique et ses villes emblématiques comme La Rochelle, Saintes ou Rochefort, la Charente Maritime attire un grand nombre de visiteurs. Ses établissements touristiques et ses commerces ne cessent de se développer.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Charente maritime (17)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Charente maritime, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Charente maritime.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
