Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Portet-sur-Garonne Haute-Garonne

Les stages Hygiène alimentaire de Portet-sur-Garonne

Hygiène alimentaire HACCP à Portet-sur-Garonne (31)

Nos formations dédiées au permis exploitation Portet-sur-Garonne

Gérer un bar ou un restaurant fait partie de vos projets ? Vous devrez participer à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, de différentes natures. Si vous désirez annuler votre venue sept jours avant le jour J, votre stage ne vous sera pas facturé. De nombreux centres existent au sein de la région Occitanie, et sur tout le département 31 - Haute-Garonne. Un financement de votre formation est envisageable, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre service clientèle vous prend en charge durant les jours ouvrables. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formations pour le permis d’exploitation Portet-sur-Garonne.

Le pack restaurateur sur Portet-sur-Garonne

Le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les besoins des professionnels souhaitant monter leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin est disponible dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Portet-sur-Garonne

La formation permis d’exploitation sur Portet-sur-Garonne en trois jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.

La formation HACCP sur Portet-sur-Garonne

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation une journée sur Portet-sur-Garonne

Cette formation s’adresse à trois typologies de pros. Vous allez devoir choisir ce cursus si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d'exploitation est obligatoire après dix années de gérance, cela sera réalisable en passant par cette formation. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez choisir cette formation.

Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 37-3-82672-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 37-3-83088-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 37-3-83504-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 37-3-83920-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 37-3-84336-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 37-3-84752-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 37-3-85168-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 37-3-85584-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 37-3-86000-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 37-3-86416-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 37-3-86832-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 37-3-87248-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 37-3-87664-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 37-3-88080-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 37-3-88496-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 37-3-88912-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 37-3-89328-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 37-3-89744-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 37-3-90160-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 37-3-90576-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 37-3-90992-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 37-3-91408-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 37-3-91824-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 37-3-92240-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 37-3-92656-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 37-3-93072-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 37-3-93488-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 37-3-93904-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 37-3-94320-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 37-3-94736-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 37-3-95152-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 37-3-95568-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 37-3-95984-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 37-3-96400-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 37-3-96816-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 37-3-97232-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Labège	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Labège 31676 478 rue de la decouverte	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 37-3-97648-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html	LabÃ¨ge (31) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Portet-sur-Garonne propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Portet-sur-Garonne, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.