Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Vizille Isere
Permis exploitation Vizille : découvrez nos offres
Gérer un bar ou un restaurant vous intéresse ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Par le biais de notre site web, vous pourrez profiter de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Effectuez votre inscription dès maintenant : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre formation peut être annulée au minimum une semaine avant son démarrage. Nos cursus ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Nos stages peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation Vizille. Au sein du département 38 - Isère ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, il faut savoir que différents services peuvent vous accueillir pour obtenir votre permis d’exploitation.
La formation permis exploitation 3 jours sur Vizille
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi préconise de participer à un cursus complet, sur 3 jours. La formation balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre établissement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
La formation permis exploitation une journée sur Vizille
Plusieurs projets professionnels nécessiteront ce cursus. Les exploitants qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Pour proposer des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi. Vous pourrez choisir ce stage de 7 heures si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit.
Le pack restaurateur sur Vizille
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux personnes désirant ouvrir leur restaurant. Vous profiterez de la session HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
La formation HACCP sur Vizille
Vous voulez pouvoir conserver puis préparer des denrées alimentaires ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Cette formation est obligatoire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Vizille n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Vizille 38000
