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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Villard-Bonnot 38
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Villard-Bonnot Isere
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation VillarD-Bonnot
La profession de restaurateur ou de débitant de boissons pourrait vous intéresser ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera la possibilité d’ouvrir votre affaire légalement. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera d’une grande aide. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous accueillir, aussi bien sur le département 38 - Isère que sur toute la région Auvergne-Rhône-Alpes. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation VillarD-Bonnot. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, par le biais du Pôle Emploi. Nous restons joignables facilement afin de vous informer : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. La réservation de votre stage est plutôt flexible : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, 7 jours avant le jour prévu. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous permettant de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude.
Vous projetez de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous d’envisager ce cursus. Ce diplôme est reconnu à l’international, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur VillarD-Bonnot
Le stage complet permis d’exploitation VillarD-Bonnot sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. Tous les renseignements essentiels seront au programme. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.
Le stage permis exploitation une journée sur VillarD-Bonnot
Différents projets professionnels sont concernés par ce cursus. Il vous sera possible de choisir cette formation d’une journée si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation est idéale pour les exploitants désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Ce cursus est idéal pour les pros désirant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité.
Le pack restaurateur sur VillarD-Bonnot
Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Cette formule comprend la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Villard-Bonnot n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Villard-Bonnot 38000
