Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Moëlan-sur-Mer Finistere
Comment obtenir le permis d’exploitation Moelan-sur-Mer ?
Vous avez à l’heure actuelle un projet professionnel, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Afin que cela soit possible, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service est tout à fait approprié. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Bretagne : votre département, 29 - Finistère, comporte de nombreuses structures. Sur Moelan-sur-Mer, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de sélectionner la formation correspondant à votre projet. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. La réservation de votre stage est plutôt flexible : si vous avez un impondérable, sachez que votre formation peut être annulée au minimum sept jours avant son déroulement. Pour que vous puissiez accéder à votre permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations reconnues par l’Etat.
Pack PE + HA
Moëlan-sur-Mer 29000
Stage à 1200 € à Brest
Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Moelan-sur-Mer
Ce cursus s’adresse à trois types d’exploitants. Vous devrez choisir ce cursus si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Les exploitants souhaitant renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par cette formation, à l’issue de dix années d’activité. Il est recommandé d’opter pour ce stage de 7 heures si vous souhaitez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation HACCP sur Moelan-sur-Mer
Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez contraint de passer par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable à l’international, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Le stage permis exploitation 3 jours sur Moelan-sur-Mer
Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, la formation permis d’exploitation sur Moelan-sur-Mer en trois journées complètes sera préconisée. L’ensemble des points nécessaires seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Moëlan-sur-Mer n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Moëlan-sur-Mer 29000
